什么是食物安全？

    食品安全是指食品無毒無害，符合規定的營養要求，不對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性損害。

    當你買食物時，一定要做到“六不買”

    1.沒有許可證你不能買食物。購買食品時，盡量在大中型商場、超市、糧油店、食品安全示范店等有完整許可證的正規門店購買。如果你從無牌、無牌攤販或流動攤販處購買食品，一旦發生消費糾紛或食物中毒等食品安全事件，你將難以追討或索賠，你的合法權益無法得到保障。

    2.包裝食品的標簽如果不完整，你就不能購買。標識內容不完整、不明確的包裝食品一般不是由正規食品生產企業生產的。存在安全隱患的可能性很大。這樣的食物是買不到的。

    3.你買不到感覺不好的食物。感覺不良的食品是指口感變化、變色、沉淀、渾濁、雜質、絮凝物、結塊、異物、粘稠、返沙、污物不潔、夾雜異物、油脂酸敗、霉蟲、腐敗變質等現象。這樣的食物是買不到的。

    4.假冒偽劣食品和摻假使人們無法買到假冒食品。假冒偽劣食品是指一些犯罪分子為了牟取暴利，采取混合、替換、提取、粉飾、混合、假冒等手段，從而降低食品質量，甚至含有毒物，嚴重危害消費者的健康。因此，建議你最好在正規的商店買，以防止上當受騙。

    5.不能購買露天食品。一般露天操作的食品沒有防蠅防塵設施和專用食品器具，其食品極易受到污染，直接影響您的健康。

    6.過期食品不能購買。購買食品時，一定要注意標簽上的生產日期和保質期。一旦過期，食品質量就會發生變化，失去原有的風味和味道，有的甚至會變質。進食后，可能會影響你的健康，并可能發生食物中毒。這樣的食品不能出售。

    經營者故意銷售不符合食品安全標準的食品的法律責任

    當出售的食物顯然過時,摻假,假冒偽劣和不符合食品安全標準,除了市場監管部門處罰的,消費者可以要求運營商支付10倍的懲罰性賠償價格依照食品安全法。因此,如果你買的食物過期了,惡化,假冒偽劣和其他不符合食品安全標準的食品,你可以抱怨最近的市場監督管理辦公室和消費者維權投訴站在你的管轄范圍內,或撥打12315舉報、投訴或上訴。

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