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  很多人都有這個疑問,為什么要檢測肉類的水分呢?肉類的水分含量能告訴人們什么信息呢?其實,通過肉類中的水分可以知道肉是否新鮮,是否是劣質(zhì)的注水肉,通過肉類水分檢測儀檢測肉中的水分,人們可以判斷是否可以安全食用。

  事實上,肉類中的水分含量直接影響鮮肉的加工、儲存、貿(mào)易和消費。因為如果肉類中的水分含量過高,細(xì)菌和霉菌等微生物就會大量繁殖,容易導(dǎo)致肉的變質(zhì),如果吃了這種肉,可能會引起身體不適。

  很多不法商販在肉里加水,增加肉的重量來牟取暴利,所以市場上的注水肉逐漸增多,而這些注水肉也在威脅著身體的健康,所以需要肉類水分檢測儀來檢測肉類安全。

  肉類水分檢測儀主要用于檢測豬肉、牛肉、雞肉等肉類的水分含量,然后根據(jù)檢測到的數(shù)據(jù)判斷是否為注水肉。由于該儀器使用起來更加方便快捷,所以可以在很多地方使用,減少了注水肉等事件的發(fā)生。

為什么需要肉類水分檢測儀檢測肉類的水分?

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