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隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展,為保證畜牧業(yè)的不斷發(fā)展,抗生素、維生素、金屬微量元素等的使用已成為保證畜牧業(yè)發(fā)展不可或缺的一部分。同時,在推動畜牧業(yè)發(fā)展的同時,在不科學(xué)使用過程中,養(yǎng)殖業(yè)不斷濫用藥物,導(dǎo)致獸藥在動物性食品中殘留。人們一旦誤食含有獸藥殘留的食物,就會影響人們的身體健康。
如果一次吃含有大量藥物殘留的食物,就會發(fā)生急性中毒。對生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的影響是動物服用藥物后,一些性質(zhì)穩(wěn)定的藥物隨糞便和尿液排泄到環(huán)境中后仍能穩(wěn)定存在,導(dǎo)致藥物在環(huán)境中殘留。高銅、高鋅等添加劑的應(yīng)用,以及有機(jī)砷的大量使用,都會造成土壤和水體污染。
此外,藥物殘留也影響動物性食品的進(jìn)出口。許多國家已將動物產(chǎn)品中的藥物殘留列為國際貿(mào)易的技術(shù)壁壘之一。如果我國在殘留監(jiān)測方面做得不好,勢必在畜產(chǎn)品的國際競爭中處于劣勢。
動物在頻繁反復(fù)攝入某種抗菌藥物后,會逐漸在體內(nèi)對一些敏感菌株產(chǎn)生耐藥性,成為耐藥菌株,這些耐藥菌株可以通過動物性食物進(jìn)入人體,當(dāng)人們患上這些耐藥菌株引起的傳染病時,會給臨床治療帶來困難,甚至耽誤正常的治療過程。
獸藥殘留檢測儀可以快速檢測抗生素殘留、激素殘留和動物疾病,適用于豬、雞、鴨、羊、牛、奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)及抗生素殘留的檢測,可廣泛用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高等院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
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