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隨著我國(guó)食品安全戰(zhàn)略的實(shí)施,對(duì)食品安全各個(gè)方面的檢測(cè)也越來(lái)越嚴(yán)格。農(nóng)產(chǎn)品種植基地、果蔬批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、各單位食堂均設(shè)有食品安全檢測(cè)儀,滿足您的食品檢測(cè)需求。
食品添加劑在食品加工中應(yīng)用廣泛。雖然食物有其獨(dú)特的色、香、味,但有時(shí)我們必須求助于一些非食物的化學(xué)物質(zhì)。染料用來(lái)染紅雞蛋,糖精用來(lái)炒五花豆等。這些添加劑是合成化學(xué)品。它們都被歸類為食品添加劑。由于一般染料中含有豐富的有害化合物,如鎘、鉛、汞、砷等對(duì)人體有害的物質(zhì),有些染料本身是有毒的,進(jìn)入人體后會(huì)引起急性和慢性中毒,所以不能用于食品中。
食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)這些食品中添加劑的含量。一旦檢測(cè)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),必須阻止其進(jìn)入市場(chǎng)。為了保證人們消費(fèi)的健康安全,本儀器在食品添加劑的添加中具有一定的指導(dǎo)作用。數(shù)據(jù)證實(shí)了食品中食品添加劑的含量,并得到了科學(xué)的應(yīng)用。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,一些構(gòu)成食品工業(yè)的食品添加劑也被加入。在改善食品的色、香、味,調(diào)節(jié)食品的營(yíng)養(yǎng)成分,提高肉、奶、乳制品、魚、飲料等食品的品質(zhì)和水平,改善食品加工條件,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期等方面做出了重要貢獻(xiàn)。
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